Lehúzott félsertés
Friss, szép, minőségi
A lehúzott félsertés az egyik legnépszerűbb termékünk. A magas színvonalú, precíz megmunkálás kiemelten fontos, mert a félsertésnél ránézésre megmondható, milyen minőséggel állunk szemben.
A félsertés lényegében az, aminek mondja magát: egy bőr nélküli fél sertés, amelyről le van húzva a szalonna, körkéssel tisztítva van, húsa szép, egyenletes felületű.
A henteseknek is jó ez: a sokkolás nélküli, lassú hűtés miatt a hús nem ereszt levet a pultban, megtartja a színét, és több napig megőrzi minőségét. Így a hentesnél kevesebb selejt termelődik, és nagyobb eséllyel tudják megfelelő árban eladni a teljes mennyiséget.
Igény szerint bontva és csontozva is tudjuk szállítani.